Abbé Maurice Proulx
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Maurice Proulx étudie au Collège de Sainte-Anne de 1915 à 1924. Cette même année, il entreprend des études théologiques qu'il complètera au Grand Séminaire de Québec et à celui de Sainte-Anne-de-la-Pocatière. En 1929, il débute des études en agronomie à l'École d'agriculture de Sainte-Anne-de-la-Pocatière affiliée à l'Université Laval. Il obtient un diplôme de bachelier ès sciences agricoles en 1931. Il continue par la suite des études dans ce domaine, plus précisément sur l'amélioration des pâturages, à l'Université Cornell dans l'État de New-York, aux États-Unis, où il obtient un doctorat en agronomie en 1933.



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